BIENTOT LA SAINT VALENTIN !!!

Une recette géniale trouvé sur un blog consacré aux recettes américaines !!! Un site vraiment bien construit et on trouve des recettes vraiment pas mal !!!


Photo-0327Ingrédients pour une douzaine de cupcakes:

200g de beurre

4oeufs

200g de farine

240g de sucre

2cs de cacao

12 MON CHERIE

1 sachet de levure chimique

 

 

1. PRECHAUFFER LE FOUR !!! 180°C/TH6

2. Fouettez le beurre et le sucre !!!

Comme je l'ai déjà expliqué vous avez le choix du beurre fondu ou en pommage

3. Rajoutez les oeufs UN PAR UN !!!

4. A part de cette préparation mélanger la farine + la levure chimique + cacao.

5. Rajouter ce mélange à la préparation de départ.

6. Remplir des caissettes au trois quart !!!

7. Enfourner et 3 à 4 minutes plus tard disposer un MON CHERIE par cupcake, c'est comme cela que les MON CHERIE ne seront pas au fond mais bien au milieu du cupcake !!!

8. Continuer la cuisson une dizaine de minutes.

 

LE TOPPING

J'ai choisit de faire MA buttercream !!!


Fouettez 180g de beurre en crème, puis rajouter 350g de sucre glace.

Rajouter un oeuf et une cuillère a soupe de crème fraiche.

Vous pouvez rajouter n'importe quel arôme, vanille...citron...café...

Disposer cette buttercream grâce à une poche à douille sur les cupcakes froid avec une crise confit par exemple !!!


BONNE GOURMANDISE !!!